Le scandale des lasagnes à la viande de cheval

11 février 2013 à 11:57 | par Bénédicte Boucays

Le scandale des lasagnes à la viande de cheval

Le mot du jour : opacité Comment du cheval a-t-il pu se retrouver dans des lasagnes qui étaient censées être au bœuf ? Difficile pour le moment de te donner une réponse claire. Ce qui est sûr, c’est que cette viande, avant de se retrouver dans des boîtes de lasagnes surgelées au Royaume-Uni, a beaucoup voyagé. Elle est passée entre les mains d’une multitude d’intermédiaires.
Sur cette photo, tu peux voir une des boîtes de lasagne qui contenaient de la viande de cheval. Ces produits ont été retirés des rayons des supermarchés au Royaume-Uni mais également en France. (© AFP PHOTO / ANDREW YATES)

Pourquoi parle-t-on des lasagnes au cheval ?

Parce que de la viande de cheval a été retrouvée dans des lasagnes qui étaient censées contenir uniquement de la viande de bœuf.

L’@ctu du jour :

L’histoire remonte à la semaine dernière. L’entreprise Findus, qui vend des produits surgelés, se rend compte lors d’un contrôle que ses lasagnes contiennent de la viande de cheval. Scandale au Royaume-Uni, où l’on ne mange pas de cheval, contrairement à la France, où l’on trouve des boucheries chevalines. De plus, il est interdit de tromper le consommateur. Ces produits sont immédiatement retirés des rayons.
Du coup, Findus accuse son fournisseur, qui est basé dans le Sud de la France. Qui lui-même incrimine celui qui lui a vendu cette viande en Roumanie. Et pour compliquer l’histoire, le fournisseur français, pour obtenir cette viande à bas prix, est passé par deux vendeurs basés aux Pays-Bas et à Chypre. Un véritable casse-tête. Pour le moment, tout le monde se renvoie la faute. Mais ce que révèle ce scandale, c’est la grande opacité qui existe entre l’éleveur et le consommateur.

Un circuit très long

Avant de se retrouver dans ton assiette, de nombreux produits parcourent de très longues distances. Il est rare que tu manges la viande d’une vache qui broute l’herbe d’un champ à côté de chez toi ou de ton lieu de vacances, hormis celles qui passent par un « circuit court ». Le plus souvent, ce sont des boucheries qui travaillent directement avec un abattoir et des éleveurs du même coin.

Des étiquettes avec l’origine du produit

L’autre problème est celui de la traçabilité. Il est difficile de savoir d’où viennent certains produits, notamment les produits surgelés à base de viande hachée. Quand tu achètes un steak ou une entrecôte chez le boucher, le nom de la bête et son origine sont indiqués, mais ce n’est pas obligatoire pour les produits surgelés.
C’est ce que les organismes de défense des consommateurs dénoncent. Ils souhaiteraient que les gens qui achètent une boîte de lasagnes ou de pizza soient mieux informés. Pour cela, il faudrait que les étiquettes indiquent l’origine des produits.

Un « circuit long » qui rapporte beaucoup d’argents

Benoît Hamon, le ministre délégué à la consommation, a dénoncé le « circuit long » de cette viande en provenance de Roumanie. Cette affaire aurait rapporté beaucoup d’argent aux « intermédiaires ». À commencer par ceux qui ont vendu du cheval pour du bœuf, qui est bien plus cher à l’achat, ce qui leur a rapporté plus d’argent. Pour terminer, ce circuit d’achat n’est pas très écolo. En effet, le transport de cette viande a certainement émis une quantité importante de CO2 pour arriver au Royaume-Uni.

Le dico du jour :

La traçabilité est ce qui permet de connaître l’origine d’un produit.
Le mot « incrimine » est un synonyme du mot « accuse ».

Le Mot du Jour : opacité

Le mot opacité vient du latin « opacitas », qui signifie « ombre ». Un objet opaque ne laisse pas passer la lumière. Il existe par exemple des verres opaques. On ne peut rien voir à travers. Le contraire du mot opaque est le mot transparent. Dans notre article, quand nous parlons d’opacité, nous évoquons la difficulté à comprendre le circuit emprunté par la viande de cheval.

LE QUIZ:
http://1jour1actu.com/planete/lasagne-au-cheval/


Questions:
1. Fais un résumé de cet article en 5 lignes.
2. As-tu entendu parler de ce scandale?
3. Pourquoi les réactions des français et des anglais sont si différentes? Comment aurait-on réagi en Italie?
4. Selon toi, qui est coupable? 
5. Que peut-on faire pour éviter d'être ainsi trompé sur le produit qu'on achète?
6. Pourquoi parle-t-on d'opacité à propos de cet article?
7. As-tu déjà entendu parler d'un autre scandale alimentaire? Lequel?
8. Fais le quiz et écris ton résultat.

Depardieu obtient un passeport russe

France

7 janvier 2013 | par Coline Arbouet

Pourquoi certaines personnes quittent-elles la France pour moins payer d’impôts ?

Tu connais peut-être ce visage : il s’agit de Gérard Depardieu, l’un des plus célèbres acteurs français, qui fait beaucoup parler de lui depuis qu’il a décidé de quitter la France pour payer moins d’impôts. Acteurs, chanteurs, sportifs ou chefs d’entreprise sont de plus en plus nombreux à quitter le pays pour des raisons fiscales. Explications.



Sur cette photo, tu peux voir l’acteur français Gerard Depardieu. Il montre son nouveau passeport russe. Ce document va lui permettre, si il le désire, de s’installer en Russie en tant que citoyen russe. Il lui donne les mêmes droits que tous les autres russes. Cette photo a été prise à Saransk en Russie, le 6 janvier 2013 lors d’une conférence de presse. (© AFP PHOTO / CAROLINE LARSON)

À quoi servent les impôts ?

Comme la majorité des Français, tes parents payent chaque année des impôts à l’État. Cet argent récolté par l’État permet de financer des services publics comme la santé ou l’éducation, par exemple. Grâce aux impôts, en France, tout le monde peut être soigné gratuitement, ou aller à l’école gratuitement. C’est aussi grâce aux impôts que des routes, des hôpitaux, des collèges, écoles, universités, etc., sont construites. C’est pour cela que l’on utilise l’adjectif « solidaire » pour parler des impôts.

Comment ça marche, les impôts ?

En France, les impôts sont proportionnels à ce que l’on possède et à ce que l’on gagne. Le montant de la somme à payer dépend du salaire de chacun mais aussi de la valeur de ce qu’il possède. Plus on possède de biens et plus on gagne d’argent, plus on paye d’impôts. Ainsi, les personnes qui gagnent beaucoup d’argent et qui sont propriétaires de plusieurs logements, comme quelques acteurs, chanteurs ou sportifs doivent payer beaucoup d’impôts. C’est pour cela que certains d’entre eux préfèrent quitter la France. Gérard Depardieu a expliqué qu’il ne trouvait pas normal d’avoir à donner autant d’argent à l’État français.

Comment ça se passe, dans les autres pays ?

Il existe des impôts dans les autres pays européens, et même en Russie, mais ils sont moins importants qu’en France. La France est en effet le pays qui dépense le plus d’argent pour les services publics, comme l’école ou la santé. Dans les autres pays européens, les soins médicaux sont moins bien remboursés. Ces pays-là ont donc besoin de moins d’argent pour payer ces services. Et donc, les impôts y sont souvent moins élevés.
En Russie, par exemple, tout le monde paye 13 % de ce qu’il gagne. En France, plus les revenus sont élevés plus le pourcentage augmente. Ainsi, les très riches peuvent payer jusqu’à 75 % de ce qu’ils gagnent. En Belgique et en Angleterre, les personnes ne sont imposées que sur ce qu’elles gagnent et non sur les biens qu’elles possèdent. C’est donc intéressant pour les Français très riches qui possèdent des biens (des maisons, des appartements, des objets de valeur, etc.).
Gérard Depardieu n’a pas encore annoncé où il allait s’installer. Qu’il choisisse la Belgique ou la Russie, l’acteur devra tout de même payer des impôts en France. En effet, il paiera des impôts sur tous les biens qu’il possède (des maisons, un château, un restaurant, des vignes, etc.) mais aussi sur ce qu’il gagne en tant qu’acteur, s’il continue de faire des films en France.

Le quiz du jour :

Suite de l'article sur 1 jour actu http://1jour1actu.com/france/pourquoi-certains-quittent-ils-la-france-pour-moins-payer-dimpots/

 

1. Connais-tu l'acteur Gérard Depardieu? Dans quels films jouait-il? Trouves-tu que c'est un bon acteur?

2. As-tu entendu parler de lui récemment et sais-tu pourquoi on parle tellement de lui?

3. Pourquoi a-t-il décidé de quitter la France? Sait-on où il va s'installer?

4. Quelle est la nationalité qu'il vient de recevoir? Pourquoi a-t-il choisi cette nationalité?

5. A quoi servent les impôts? Comment sont-ils calculés? Quelles sont les différences entre les impôts en France, en Belgique et en Russie?

6. Et en Italie? Comment sont les impôts?

7. Que pense-tu de l'attitude de Depardieu? Trouves-tu qu'il a raison de quitter le France?

8. Fais le quiz. Quel est ton score? 

Les enfants voudront-ils encore des jouets à Noël ?

LE MONDE | 09.12.2012 à 10h37

 

 

Thomas, 8 ans, a demandé comme cadeau de Noël cette année... un ordinateur portable, pour éviter d'utiliser celui de sa maman. L'an dernier, à 7 ans, il avait eu un baladeur iPod.

Ce Noël sera particulièrement marqué par l'évolution de la société vers les nouvelles technologies, et les enfants n'y échapperont pas. Depuis une dizaine d'années, les fabricants de jouets doivent non seulement s'adapter à cette révolution high-tech, mais aussi à celle d'une société en profonde mutation.

Les fabricants sont ainsi "victimes d'un phénomène que l'on appelle la "compression d'âge", où les enfants deviennent plus vieux plus tôt", constate Eric Rossi, directeur général de Vivid Europe (Smasha-Ballz, Crayola...). En cause : "L'évolution de la technologie, bien sûr, mais aussi l'exposition des enfants aux médias, que ce soit un média passif, comme la télévision, ou actif, comme Internet ou le mobile, poursuit-il. Ainsi, les enfants mûrissent plus vite qu'avant, et sortent plus tôt du marché du jouet. Le dernier achat de jouet se fait vers 9 ans, 9 ans et demi, alors qu'il y a vingt ans, c'était plutôt vers 11 ans."

Suite de l'article : http://www.lemonde.fr/vous/article/2012/12/09/les-enfants-voudront-ils-encore-des-jouets-a-noel_1801968_3238.html

Traduis cet article. Que penses-tu de cette évolution des moeurs? As-tu aussi remarqué que les enfants s'amusent moins avec les jouets qu'avant? Te souviens-tu jusqu'à quel age tu demandais encore des jouets pour Noël? Est-ce vrai que les enfants deviennent plus vieux plus tot? Quelles sont les conséquences de cette nouvelle réalité?

Brest : un ado victime de chantage sur Internet se suicide 

 

Elle 28/10/2012

Gauthier, un jeune Brestois de 18 ans, avait rencontré une femme sur le site Chatroulette,  avant de devenir ami avec elle sur Facebook. L'amitié virtuelle tourne vite au cauchemar. Devant leurs webcams, tous les deux se sont déshabillés. Lors d'une discussion sur Facebook, la jeune femme le menace de diffuser la vidéo à tous ses amis. « J'ai une vidéo porno de toi. Si tu ne me donnes pas 200 euros, je vais détruire ta vie », le menace-t-elle.  Environ une demi-heure après cette discussion, le 10 octobre vers 17 heures, le lycéen est retrouvé pendu dans l'abri de son jardin. Il décédera une semaine plus tard.

Suite de l'article: http://www.elle.fr/Societe/News/Brest-un-ado-victime-de-chantage-sur-Internet-se-suicide-2235418

Traduis cet article en italien. As-tu déjà entendu parler d'histoires semblables? As-tu déjà été piégé sur internet? As-tu fait des rencontres intéressantes à travers Internet? Utilises-tu Facebook? Qu'en penses-tu?

Portrait chinois

Portrait chinois

Faites votre propre portrait chinois et trouvez ensuite, parmi vos camarades, celui qui vous ressemble le plus.

Si j’étais un objet, je serais

Si j’étais une saison, 

Si j’étais un plat,

Si j’étais un animal,

Si j’étais une chanson, 

Si j’étais une couleur,

Si j’étais un roman, 

Si j’étais un personnage de fiction, 

Si j’étais un film, 

Si j’étais un dessin animé, 

Si j’étais un endroit, 

Si j’étais une devise, 

Si j’étais un oiseau,

Si j’étais un élément, 

Si j’étais un végétal, 

Si j’étais un fruit, 

Si j’étais un bruit, 

Si j’étais un climat,

Si j’étais un loisir, 

Si j’étais une planète, 

Si j’étais un vêtement,

Si j’étais une pièce,

Si j’étais un véhicule,

Si j’étais un adverbe de temps, 

 

Un prix Nobel de la paix pour l'Union européenne

Un prix Nobel de la paix amplement mérité

LE MONDE |13/10/2012

En ces temps de défaitisme européen, l'attribution du prix Nobel de la paix à l'Union européenne (UE) doit être accueilli avec joie. Il s'agit d'une reconnaissance pour le chemin parcouru et d'un encouragement pour l'avenir.

C'est un projet politique que salue le Comité Nobel. L'Europe n'est pas la somme de ses graves difficultés économiques de l'heure. Elle est une volonté politique, celle de fonder la paix sur une communauté de valeurs qui ne nie pas les nations mais les sublime.

Suite de l'article:
http://www.lemonde.fr/a-la-une/article/2012/10/13/un-prix-nobel-de-la-paix-amplement-merite_1775053_3208.html

Nobel à l'UE: louanges des dirigeants, critiques acerbes hors de l'institution

Courrier international 12/10/2012

PARIS (AFP)
 
Les principaux dirigeants européens n'ont pas tari de louanges sur l'attribution du Nobel de la paix à l'Union européenne, qui a pourtant déclenché de nombreuses critiques, parfois acerbes notamment sur les réseaux sociaux, sur une institution bureaucratique qui impose l'austérité et laisse se développer la pauvreté, au risque de mettre en danger la paix sociale.

Suite de l'article:
http://www.courrierinternational.com/depeche/newsmlmmd.c756aed8ceb88f368491f619392445ce.3b1.xml

Voici deux extraits d'articles qui émettent des jugements très différents sur l'attribution du prix Nobel de la paix à l'EU. Que pense-tu du choix du prix Nobel? A qui a-t-il a été attribué l'année passée? Sais-tu qui était Nobel? Fais une recherche sur internet.

Le "made in France"

vendredi 30 mars 2012

Peut-on vraiment consommer 100% français ?

De retour de Londres, Virginie et Philippe - notre couple fictif rapatrié à Paris emménage dans un petit pavillon de banlieue - s'étaient fixé une priorité, en cette année d'élection : acheter français, faire du militantisme économique. Un désir dans l'air du temps, alors que la crise et le chômage ont fait prendre conscience des dégâts causés par une désindustrialisation entamée au début des années 1980 et qui ne cesse de s'amplifier.

La France a perdu plus d'un quart de ses emplois industriels depuis 1991, selon le cabinet Roland Berger. Du coup, le "made in France" est au cœur des débats de l'élection présidentielle et sera sans nul doute évoqué au Salon de l'industrie, qui se tient du 26 au 30 mars au Parc des expositions de Paris Villepinte.

Aujourd'hui, près de deux Français sur trois se disent prêts à payer plus cher les produits fabriqués en France, selon le Centre de recherche pour l'étude et l'observation des conditions de vie (Crédoc), contre moins de la moitié il y a cinq ans.... Tant que la majoration ne dépasse pas 5 %.

à lire ici

" Le Monde", mardi 27 mars 2012

http://www.lemonde.fr/style/article/2012/03/26/acheter-made-in-france-tout-un-art-qui-demande-quelques-sacrifices_1675720_1575563.html 

Et toi, que pense-tu de cette tendance à considérer le "made in France" comme une marque? Faut-il encourager à acheter français en France, italien en Italie, allemand en Allemagne...? Est-ce une solution à la crise économique européenne ou une forme de protectionnisme qui ne peut pas résoudre le problème? Est-ce possible, selon toi, de consommer 100% français, italien, allemand...? Cela existe-t-il aussi en Italie? Préfères-tu aussi acheter les produits "made in Italy"?